Nasze magazyny
Kilka popularnych zamienników cukru okazało się mieć szkodliwy wpływ na bakterie jelitowe myszy - twierdzą eksperci z Izraela i Singapuru.
Ostatnimi laty wpływ sztucznych słodzików na biom jelitowy zaczął wzbudzać zaciekawienie naukowców. Sacharyna prawdopodobnie zaburza równowagę bioty i prowadzi do nietolerancji glukozy i zapalenia wątroby, natomiast acetulfam-K poprzez wpływanie na biom sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej.
Tym razem badacze postanowili wziąć pod lupę słodszy odpowiednik aspartamu, neotam. Podawany w dawce 0,75 mg/kg masy ciała zwierzęcia (odpowiednik 250% zalecanego dziennego spożycia dla człowieka) zatruwał wewnętrzne środowisko jelit. Karmione nim myszy wykazywały zaburzenia metaboliczne, w tym zwiększenie poziomu cholesterolu.
Biota odgrywa kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu. Zaburzenia proporcji pomiędzy poszczególnymi szczepami bakterii i grzybów żyjących w jelitach prowadzą do problemów metabolicznych i psychicznych.
Bibliografia
- https://www.mdpi.com/1420-3049/23/2/367/htm
