Nasze magazyny
Naukowcy wzięli pod lupę 15 olejów wykorzystywanych w kuchni, ale też uchodzących od wieków za źródło substancji o właściwościach prozdrowotnych, a także przydatnych w pielęgnowaniu urody. Co takiego odkryli?
♦ Oliwa przyspiesza gojenie się ran i chroni przed rakiem skóry; zawiera ponad 200 składników aktywnych, w tym sterole, które zmniejszają w organizmie wchłanianie cholesterolu, i karotenoidy – barwniki roślinne należące do naturalnych przeciwutleniaczy neutralizujących wolne rodniki
♦ Olej słonecznikowy wspomaga homeostazę skóry, zapobiega rakowi skóry i poprawia nawodnienie tkanki skórnej1. Zawiera m.in. witaminę E, chroniącą komórki ciała przed stresem oksydacyjnym, co opóźnia proces starzenia, a także jednonienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza oleinowy, który bierze udział w tworzeniu i regeneracji komórek. Kwasy te wpływają też na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Mogą stanowić nawet 80% składu oleju słonecznikowego2
♦ Olej z pestek winogron przyspiesza gojenie się ran, a zawarty w nim resweratrol chroni przed zakażeniami gronkowcem złocistym, pałeczką ropy błękitnej i Enterococcus faecalis, a ponadto jest skutecznym antyoksydantem i wraz z witaminą E, która w oleju z pestek winogron występuje obficie, hamuje proces starzenia skóry
♦ Olej kokosowy zawiera cenne dla skóry kwasy, takie jak: laurynowy (49%), który wspomaga pracę układu immunologicznego, mirystynowy (18%) i palmitynowy (8%) – jego sole są wykorzystywane w przemyśle spożywczym i do produkcji mydeł. Aplikowany na skórę łagodzi objawy dermatoz, a jeden z jego składników niszczy błonę komórkową bakterii Propionibacterium acnes, gronkowca złocistego i Staphylococcus epidermidis.Olej kokosowy w stężeniu 5–40% zwalcza pałeczki ropy błękitnej, E. coli, Proteus vulgaris i Bacillus subtilis
♦ Olej z awokado zawiera kwas linolowy (nawet do 23%) o działaniu przeciwmiażdżycowym i odchudzającym, a także kwas linolenowy (do 4%) oraz kwas oleinowy (do 70%), chroniący układ sercowo-naczyniowy. Olej z awokado wspomaga syntezę kolagenu i przyspiesza gojenie się ran
♦ Olej arganowy aż w 80% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także zawiera przeciwutleniacze chroniące organizm przed szkodliwym oddziaływaniem wolnych rodników, takie jak polifenole i tokoferole, oraz skwalen, który jest składnikiem płaszcza lipidowego ludzkiej skóry. Olej arganowy łagodzi objawy zapalenia skóry, poprawia jej elastyczność i nawodnienie
♦ Olej arachidowy chroni skórę przed promieniowaniem UV i jest dobrze tolerowany także przez osoby uczulone na orzeszki ziemne1, zawiera kwas oleinowy (nawet do 73%) i witaminę E. Stosowany zewnętrznie przynosi ulgę nie tylko pacjentom z dermatozami, ale też ze stanami zapalnymi stawów3
♦ Olej sezamowy stosowany bezpośrednio na skórę łagodzi ból, co umożliwia m.in. zmniejszenie dawek niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ) u chorych z urazami kończyn. Chroni też przed promieniowaniem słonecznym i wspomaga działanie chemioterapii podczas leczenia niektórych nowotworów skóry
♦ Olej z ogórecznika jest bogatym źródłem kwasów omega-6, niezbędnych do odpowiedniego nawilżenia skóry i zwiększających jej elastyczność. Należy do nich kwas gamma-linolenowy, który zmniejsza stany zapalne w organizmie i objawy alergii4. Podany doustnie przechodzi do skóry właściwej, wzmacnia ją i zapobiega nadmiernej przezskórnej utracie wody, chroni przed przepuszczaniem z zewnątrz alergenów, toksyn, grzybów, bakterii. Olej z ogórecznika poprawia stan skóry u dzieci z atopowym zapaleniem skóry (AZS)1
♦ Olej jojoba zwiększa absorpcję leków stosowanych bezpośrednio na skórę, a także wspomaga odbudowę skóry w przebiegu wszelkich dermatoz, w tym egzemy, spowalnia też proces starzenia się skóry1. Zawiera kwas alfa-linolenowy, należący do grupy kwasów omega-3. Poprawia on wygląd skóry, regulując gospodarkę lipidową naskórka. Wykazuje ponadto działanie antystarzeniowe5
♦ Olej owsiany składa się aż w 46% z kwasu linolenowego, zaliczanego do kwasów tłuszczowych omega-3, który nie jest w organizmie syntetyzowany, więc musimy go przyjmować wraz z pokarmem. Udowodniono, że olej owsiany stosowany zewnętrznie zwiększa wytwarzanie ceramidów (związków organicznych obecnych w naskórku) nawet o 70%
♦ Olej z pestek granatu w 63% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, bezcennych dla naszego zdrowia. Jego naskórna aplikacja wzmacnia wchłanianie ketoprofenu, leku o działaniu przeciwzapalnym. Udowodniono, że smarowanie skóry olejem z pestek granatu w stężeniu 5% hamuje aktywność raka skóry
♦ Olej migdałowy łagodzi swędzenie skóry i zapobiega szkodliwemu działaniu promieni UV1. Aż 68% jego składu stanowi kwas oleinowy z grupy kwasów omega-9, ten sam, którego głównym źródłem jest oliwa, więc wykazuje podobne do niej działanie6
♦ Olej z pestek moreli gorzkiej jest rozważany jako naturalne lekarstwo na łuszczycę1, ponieważ hamuje proliferację (namnażanie) keranocytów, komórek tworzących naskórek. Jego głównym składnikiem jest aldehyd benzoesowy (75%)7, który znajduje szerokie zastosowanie w kosmetyce i na rynku spożywczym
Wnioski z badania
Każdy olej roślinny oddziałuje na skórę we właściwy sobie sposób, co wynika z jego składu i metody, jaką się go pozyskuje. Podczas zewnętrznego stosowania olejów aktywują się m.in. trójglicerydy, fosfolipidy i przeciwutleniacze. Oddziałują one na skórę, poprawiając jej homeostazę, zapobiegając stresowi antyoksydacyjnemu i łagodząc stany zapalne. Wykazują ponadto działanie przeciwbakteryjne, wspomagają proces gojenia się ran i wyniszczania komórek rakowych. A zatem zewnętrzne stosowanie olejów roślinnych nie tylko natłuszcza skórę i chroni ją przed przedwczesnym starzeniem, ale też – co ważniejsze – łagodzi objawy autoimmunologicznych dermatoz
Bibliografia
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/
- https://doi.org/10.1016/B978-0-12-375688-6.10130-6
- https://doi.org/10.1016/B978-0-443-10403-9.00007-8
- Clin Dermatol. 2010 Jul-Aug;28(4):440-51. Doi: 10.1016/j.
clindermatol.2010.03.020. - https://eujournal.org/index.php/esj/article/download/
4460/4283 - https://doi.org/10.1016/B978-1-78242-247-1.00004-1
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26971222
