Nasze magazyny
Wydaje się, że to dziwne, przypadkowe zestawienie, ale izraelscy naukowcy donoszą, że w badaniach na zwierzętach te produkty zmniejszyły stres oksydacyjny w ścianach tętnic o 33% i obniżyły cholesterol o 28%. W badaniach wykorzystywano bogate w przeciwutleniacze zmielone pestki daktyli, z których przygotowywano pastę. Ale zdaniem naukowców nawet daktyle bez pestek plus sok z granatów to nadal bardzo zdrowa przekąska, dlatego sugeruje się, by w trosce o serce codziennie ją spożywać – pół szklanki czystego, niesłodzonego soku z granatów i trzy daktyle (również bez dodatku cukru).
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Technicon-Israel Institute of Technology, pod kierunkiem profesora Michaela Avirama z Rappaport Faculty of Medicine and Rambam Medical Center w Hajfie, opublikowane w "Food & Function", czasopiśmie Royal Society of Chemistry.
