Jesteś terapeutą?

Azotany zdrowe dla oczu

Zielone warzywa liściaste mogą chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej.

28 styczeń 2019
Artykuł na: minutę dieta suplementy
Zdrowe zakupy

Australijscy eksperci z Westmead Institute for Medical Research dokonali tego odkrycia, kiedy przez 15 lat śledzili nawyki żywieniowe i stan oczu 2 000 ochotników w wieku powyżej 49 lat. Okazało się, że osoby, w których codziennej diecie znajdowało się ok. 140 mg azotanów, były mniej narażone na rozwój zwyrodnienia plamki żółtej.

Według ustaleń naukowców, spożywanie 100-142 mg dziennie azotanów pochodzenia roślinnego zmniejsza ryzyko zachorowania o 35 procent. Najwięcej tych substancji znajduje się w liściach i korzeniach warzyw, np. 100 g szpinaku to aż 20 mg azotanów.

To odkrycie może przyczynić się do profilaktyki zwyrodnienia plamki żółtej - choroby dotąd nieuleczalnej, która w niektórych przypadkach może nawet doprowadzić do utraty wzroku.

Wczytaj więcej
Zapisz się i odbierz wybrany magazyn gratis!
Zapisz się i odbierz prezent
Nasze magazyny