Nasze magazyny
Zdrowe zakupy
Naukowcy wciąż nie są pewni, ile czekolady trzeba zjeść, by zmniejszyć ryzyko: niektórzy z badanych jedli 100 g dziennie, czyli równowartość 1 tabliczki, podczas gdy inni jedli tylko jedną lub kilka kostek, bądź też 25 g.
Kiedy badacze z Luksemburskiego Instytutu Zdrowia przyjrzeli się nawykom zdrowotnym i żywieniowym 1153 ochotników w wieku 18-69 lat, okazało się, że ci, którzy jedli czekoladę (różne rodzaje), mieli niższy poziom insuliny, wyższy poziom enzymów wątrobowych i mniejsze ryzyko zapadnięcia na insulinooporność, która może prowadzić do cukrzycy typu 2 i do chorób serca.
Każda czekolada jest bogata w polifenole i to one mogą mieć dobroczynny wpływ na badanych, orzekli badacze.
Bibliografia
- Br J Nutr, 2016; Mar17: 1-8 (epub ahead of print)
