Nasze magazyny
Zdrowe zakupy
Fosforany w przetworzonej żywności, włączając w to przetworzone sery oraz napoje typu coca-cola, pobudzają produkcję hormonu FGF23, odpowiedzialnego za poziom sodu w organizmie. Według austriackich naukowców (Vetmeduni Vienna) wysoki poziom tego hormonu oznacza wysokie stężenie sodu. Dowodzą oni, że osoby z przewlekłą chorobą nerek oraz wysokimi poziomami FGF23 i sodu są narażone na choroby układu krwionośnego.
Hormon FGF23 kontroluje także poziom wapnia. Przy jego wysokim stężeniu w organizmie nerki wchłaniają więcej tego pierwiastka, co również przyczynia się do rozwoju miażdżycy.
