Szpinak na drugie śniadanie

W szkolnych sklepikach i na stołówkach nie powinno brakować szpinaku, który sprawia, że dłużej jesteśmy syci i nie mamy ochoty na niezdrowe przekąski.

01 grudzień 2015
Artykuł na: 2-3 minuty
Zdrowe zakupy

Polskie dzieci tyją na potęgę. Skomponowanie zdrowego menu to nie lada problem. Głowi się nad nim nie tylko Ministerstwo Oświaty, ale przede wszystkim rodzice martwiący się o swoje pociechy.

Jeśli Twój dorastający syn lub córka ma złe nawyki żywieniowe, zapakuj im do szkoły przekąski o wysokiej zawartości białka. Może to im pomóc regulować poziom głodu w godzinach popołudniowych i powstrzymać się od niezdrowego podjadania wieczorem.

Marynarz Popeye z popularnej kreskówki miał rację, że przekonywał do jedzenia szpinaku. Szwedzcy naukowcy odkryli, że liście tej rośliny zawierają tylakoid, który spowalnia uczucie głodu i sprawia, że dłużej jesteśmy syci.

Naukowcy z Uniwersytetu Missouri dali 31 zdrowym nastolatkom wysokobiałkowe przekąski, a potem monitorowali ich wybory żywieniowe w ciągu kilku następnych dni.

Okazało się, że produkty o wysokiej zawartości białka sprawiały, że młodzież czuła się mniej głodna.

W rezultacie w kolejnych dniach młodzi ludzie wybierali produkty bogate w białko i o mniejszej ilości tłuszczu.

Jedz szpinak, będziesz dłużej syty

Okazuje się, że najwięcej korzyści dla powstrzymania apetytu i pohamowania chęci na niezdrowe przekąski może nam dać... szpinak!

Charlotte Erlanson-Albertsson z Uniwersytetu w Lund udało się odkryć, że błony komórkowe liści szpinaku zawierają tylakoid, który spowalnia trawienie i sprawia, że czujemy się dłużej syci.

Specjalistom udało się potwierdzić, że szpinak aż o 95% ogranicza odczuwanie głodu między posiłkami! Dzięki temu nie mamy ochoty na podjadanie.

W jakich produktach można znaleźć najwięcej białka?

Kanapka ze szpinakiem? Nie tylko Popeye mógłby się ucieszyć...

An Ode to the Sandwich from small-r on Vimeo.

Wczytaj więcej
Nasze magazyny