Nasze magazyny
Te owoce dodatkowo zdają się poprawiać pamięć. Do takich wniosków doszli naukowcy z Uniwersytetu w Exeter po tym jak podawali sok z borówek starszym ochotnikom codziennie przez 3 miesiące.
Po upływie 12 tygodni seniorzy pijący sok oraz grupa kontrolna z napojem placebo zostali poddani testom pamięci i funkcji poznawczych - w tym samym czasie ich mózgi skanował funkcjonalny rezonans magnetyczny. Wykazał on, że ochotnicy, którzy pili prawdziwy sok z borówek, w sposób znaczący przewyższali grupę kontrolną pod względem sprawności umysłowej.
Skąd takie pozytywne wyniki? Borówki zawierają dużo flawonoidów - naturalnych antyoksydantów, które znane są dodatkowo ze swoich przeciwzapalnych właściwości.
Źródło: Appl Physiol Nutr Metab, 2017; doi: 10.1139/apnm-2016-0550
